作者：曹军 董秀芳食品腌制专用盐水可行性分析
摘要：针对目前井神二公司卤水品质和食品腌制专用盐水市场需求情况,进行食品腌制专用盐水生产工艺可行性分析,利用二公司现有的闲置生产装置对原卤进行降硫酸根操作,达到食品腌制专用盐水化学和卫生指标,对外销售。
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《中国井矿盐》（CN：51-1344/TS）是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国井矿盐》主要报道井矿盐岩盐钻井水溶开采、真空蒸发制盐、盐化工及综合利用、盐业营销等方面的新成果、生产经验等经济、科技信息。
