联合国粮农组织数据显示发达国家新兴国家温室气体西方人蛋白质排放量
摘要：以何物为食，是人们的文化和生存环境所决定的。如果你问一个西方人，他们吃过最恶心的东西是什么？回答很可能和蟋蟀、蛆有关。然而，联合国粮农组织的数据显示，全球大概有30％的人（2亿人），以昆虫作为传统饮食的一部分。在发达国家，以及如中国、巴西这样的消费不断增长的新兴国家．肉一直是人摄入蛋白质的主要来源。吃肉，是一种财富的象征。大家所不了解的是，动物越大，所需要供给的食物、土地、水等资源越多，其温室气体的排放量也越多。
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