自酿建立政权忽思慧养生保健皇宫贵族饮膳正要五加皮酒乌鸡酒文人士大夫松节酒
摘要：元朝是我国第一个由少数民族建立的大一统政权。建立政权的蒙古族以豪爽著称,在其统治时期,这一豪爽民族好酒的习惯深深影响了整个国家,从皇宫贵族到文人百姓、甚至僧侣道士,饮酒之风皆盛,“安得酒船三万斛,与君轰醉太湖秋”是元人饮酒时的独特气魄。同时,元人也钟情于药酒的养生保健作用,除举国畅饮葡萄酒之外,宫廷领膳太医忽思慧所著的《饮膳正要》中更是记载了多例滋补酒。
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