作者：一口餐饮业国际风险投资公司中国传统行业经济不景气抗风险性
摘要：继高盛“养猪”之后，国际投行再次进军餐饮业，凸现了国际风险投资公司在经济不景气的大背景下对于所投行业“变脸”的过程。因具有良好的抗风险性，餐饮等传统行业成为私募股权、风险投资的新的青睐对象已成为不争的事实。
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