蘑菇产业龙头企业培育医疗保健功能种植规模东南亚市场绿色食品药用价值
摘要：双孢菇是一种具有较高的药用价值和医疗保健功能的绿色食品，走俏欧美、东南亚市场。素有赣南粮仓美誉的宁都种植蘑菇的原材料（稻草和牛粪）到处都是，种蘑菇有着得天独厚的优势。宁都蘑菇种植规模不断扩大，从零星种植发展到现在一个初具规模的产业，从长胜一个乡镇辐射到了全县80％以上的乡镇。
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