作者：陈伟珠 易瑞灶硫酸氨基葡萄糖得率流动性稳定性玻璃转化温度
摘要：目的硫酸氨基葡萄糖喷雾干燥后稳定性试验。方法采用喷雾干燥法制得微囊化硫酸氨基葡萄糖，以产品得率、流动性、玻璃转化温度和贮藏稳定性为指标，考察不同配料的不同添加量对产品稳定性的影响。结果分别添加0．5％、1．O％、2．0％、3．0％和5．0%的环糊精、明胶、共聚维酮能有效地改善硫酸氨基葡萄糖的喷雾干燥粉末得率、粉末流动性，提高产品的贮藏稳定性和玻璃化转变温度结论环糊精、明胶、共聚维酮能有效提高硫酸氨基葡萄糖的稳定性。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
