贮藏期生物活性成分商业销售科技动态黄肉猕猴桃臭氧处理低温贮藏绿肉
摘要：臭氧处理延长黄肉猕猴桃贮藏期黄肉猕猴桃因其口感好、富含有益的生物活性成分而成为全球的一种重要水果。在低温贮藏条件下,黄肉猕猴桃对冷害的敏感性比绿肉猕猴桃高,在当前推荐的1℃条件下,黄肉猕猴桃保存时间受到限制,降低了其商业销售。
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《中国果业信息》（CN：50-1173/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国果业信息》沟通果业信息，聚焦产业发展，立足市场分析，预测市场动向，探讨业界重点、热点、难点问题，展示最新科技成果。
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