金丝小枣品种金红专家委员会平均单果重实生群体林业科技山东
摘要：“金红”枣是从山东乐陵市“金丝小枣”实生群体中选育出的鲜食制干兼用新品种。2018年1月通过山东省林业厅组织的山东省林业科技专家委员会鉴定。该品种果实圆锥形,平均单果重8.9g,果皮红色,果肉绿白色,鲜果含可溶性固形物33.9%,维生素C3.123 mg/g,总酸5.15g/kg,可食率97.1%,肉质细腻致密,风味甜,品质上等。制干率 55.3%。
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