作者：赵清刚桂林市柿饼广西生产面积月柿地级市年产量加工
摘要：本刊讯桂林是广西月柿生产面积和年产量最大的地级市。月柿是晒制加工柿饼的原料。平乐县、恭城县和阳朔县是桂林市柿和柿饼主产区,具有悠久的生产柿和晒制加工柿饼的历史。2018年,桂林市柿保持丰产,月柿鲜果总产量略增。据调查,2018年桂林市柿饼产销主要特点:一是与上年度同比,用于晒制加工的鲜月柿数量增加。
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