“早酥”和“南果梨”多酚物质组成及含量分析

作者：高敏南果梨早酥多酚物质梨品种成及槲皮素根皮苷异鼠李素异绿原酸幼嫩叶片

摘要：据《中国农业科学》2017年第3期《“早酥”和“南果梨”16个部位多酚物质组成及含量分析》（作者张小双等）报道,为揭示梨品种不同器官或组织内多酚物质组成及含量,以期找到提取多酚物质的最佳部位,为梨多酚物质的利用提供依据。以“早酥”梨和“南果梨”为试材,

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