作者：高敏草莓果实no贮藏品质苯丙烷采后品质果实贮藏抗氧化物质作用机制熏蒸处理红兰
摘要：据《核农学报》2016年第10期《NO处理对草莓果实采后品质和苯丙烷类代谢的影响》（作者耿红兰等）报道,为探讨NO处理在草莓果实采后保鲜中的作用机制,以红艳草莓为材料,定期测定草莓果实室温下的品质、抗氧化物质含量、细胞膜脂质过氧化程度和苯丙烷类代谢的变化。结果显示,NO熏蒸处理能有效抑制草莓果实采后腐烂,其最优浓度为20μL/L。
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