贮藏品质氧化氯可滴定酸含量布兰瑞克果实硬度低温运输张冬梅北方园艺贮藏保鲜技术腐烂率
摘要：据《北方园艺》2016年第8期《不同浓度二氧化氯对无花果流通过程中贮藏品质的影响》（作者张冬梅等）报道：为改进和完善无花果采后贮藏保鲜技术,以＂布兰瑞克＂无花果为试材,采用二氧化氯处理方法,于浓度为20、40、80 mg/L的ClO_2溶液中处理,模拟低温运输状态并于自然温度状态下模拟果实货架期后,测定果实硬度、腐烂率、失重率、维生素C含量、可溶性固形物含量及可滴定酸含量等指标。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
