作者：上玉(摘译)番木瓜寿命巴西新技术化学药剂处理产品质量试验方法延长货架期
摘要：巴西农业核能研究中心进行了一系列试验研究，对番木瓜进行了化学药剂处理、可食用涂层和辐照等处理，以提高品质并延长货架期寿命。微加工番木瓜（例如切割和消毒处理）平均可以贮藏6天而不改变品质，用研究中心的试验方法可以延长至15天。研究人员指出，该研究的目的是增加番木瓜的贮藏期，保持产品质量，便于更灵活地营销。
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