果实品质丰香草莓果实采后南京农业大学抗氧化酶活性密闭熏蒸塑料帐密封科技人员
摘要：据《果树学报》2006年第1期报道 南京农业大学园艺学院的科技人员以刚进入转色期（果实顶部微现红色）的丰香草莓为试材，测定了不同浓度1-MCP（1-甲基环丙烯）处理后草莓果实采后呼吸速率、抗氧化酶活性、活性氧积累以及果实品质的变化规律。试验处理方法如下：采果后，将果实放于1m^3体积的木箱中，内衬塑料帐密封，在室温5～10℃下分别用0、0．3、0．6、0．9μL／L 1-MCP密闭熏蒸12小时；熏蒸结束后，
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