作者：袁亚祥板栗番木瓜糖炒栗子行业协会休闲食品上海出口量高烧板粟果品
摘要：本刊讯 入秋以来，申城果市板粟销售一直“高烧”不退，批发量月月攀升。据上海果品行业协会透露，板栗热销的原因主要是因为今年产地板栗喜获丰收，在出口量减少的情况下，售价相对便宜。其次是作为休闲食品，上海人大都有吃糖炒栗子的习俗；更多的上海人已把栗子列入莱肴的范畴，栗子烧肉、烧鸡块等，是一道不可多得的美食，从而提升了板栗的销量。
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