臭氧处理低温冬枣减压保鲜陕西师范大学生理生化变化科技人员食品工程
摘要:据2005年第10期《中国农业科学》报道陕西师范大学食品工程系的科技人员研究了低温、减压、臭氧处理对冬枣贮藏期间生理生化变化的影响。
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