鲜枣市场有缺口

鲜枣鲜食枣市场缺口制干发展潜力国际市场国内市场统计资料绿褐色

摘要：<正>枣树是我国最具特色和优势的果树之一,鲜枣又是我国特有的果品,品种也从过去的几十种发展到现在的上百种, 并且还有不断增加的趋势。无论是国内市场,还是国际市场, 都存在市场缺口,发展潜力较大。据有关统计资料显示,枣品种闻发展极不平衡。从制干、鲜食、加工和观赏等不同用途品种的产量看,制干品种占总量80%以上,比例过大,鲜食枣中的优质品种如冬枣等, 目前还没有形成大规模的商品化栽培,优质鲜食枣品种的栽培面积和产量还占不到需求总量的50%。所以应适当发展优质鲜食枣品种。

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