特养肉制品发展

作者：薛勇特种动物动物养殖业动物肉类肉类加工肉食品加工肉类消费动物保健品特种养殖业促进作用肉品加工

摘要：<正> 目前,我国特种动物养殖业发展已引起各级政府领导的重视,在发展大好形势下,充分发挥特种动物性肉食品加工对特种动物养殖业发展的保障和促进作用不容忽视。 一、加强特种动物肉类科学研究工作,奠定坚实的特种动物肉类加工科学基础。 近些年来,我国特种动物肉制品加工已获得了

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