作者：李月番 崔凤霞 李园园 高莉 龚舒 张抗 周...异抗坏血酸钠转化反应氢氧化钠快速合成工艺
摘要：以异抗坏血酸钠发酵液的前体物质2-酮基-D-葡萄糖酸（2KG）为原料,甲醇为溶剂,浓硫酸作催化剂,甲酯化反应4.0h后,用氢氧化钠作转化剂,经内酯化反应生成异抗坏血酸钠。结果显示,选用氢氧化钠作转化剂,可以降低反应温度,缩短时间,有利于提高产品质量和收率。确定了较佳工艺条件：投料摩尔比2KG∶甲醇∶氢氧化钠=1∶15∶1.05,转化温度50℃,转化时间2.0h。在该条件下,异抗坏血酸钠的重量收率及含量均达96.0%以上。
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