作者：王彩红食品检测微生物实验室质量控制管理
摘要：文章从食品微生物检测实验室设计、清洁；食品微生物检测人员；食品微生物检测的标准品、对照品、微生物检测仪器以及微生物检测实验操作中的质量控制方法等方面探讨了食品微生物实验室质量控制管理的注意重点、控制方法，以期提高食品微生物检验结果的准确性，加强食品微生物检测数据对生产的指导作用。充分利用食品微生物检测数据，使其为产品改进和新产品开发提供有力的科学依据。
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《中国高新技术企业》是一本有较高学术价值的旬刊，自创刊以来，读者遍布全国主要科研机构、政府、高等院校、高新园区、高新企业、公共场所及其他企事业单位。选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国高新技术企业》现已更名为《中国高新科技》。
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