作者:罗浩; 张晓东食品安全市场调查冷藏运输
摘要:近年来,我国冷鲜食品消费市场快速发展,但同时在食品安全方面也暴露出了许多问题。本文首先指出了我国冷藏运输领域在保障食品安全方面存在的一些问题,并在通过相关市场调查分析的基础上,探讨了当前我国居民冷鲜食品的消费需求特征及其带来的冷藏运输物流需求,最后提出了在冷藏运输领域保障食品安全的一些措施。
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《中国高新技术企业》是一本有较高学术价值的旬刊,自创刊以来,读者遍布全国主要科研机构、政府、高等院校、高新园区、高新企业、公共场所及其他企事业单位。选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国高新技术企业》现已更名为《中国高新科技》。
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