作者：孙效玢; 胡莉丽; 孙九玉; 崔大伟; 易贺庆学生用餐长春市态度行为学生营养餐工作学生生长发育平衡膳食生产单位安全卫生卫生消毒
摘要：学生营养餐是以保证学生生长发育和健康为目的，生产单位根据平衡膳食的要求，在严格卫生消毒条件下向学生提供安全卫生，符合营养标准的色、香、味俱佳的配餐。为了解中小学生的用餐行为及对学生营养餐的态度，进一步推进学生营养餐工作，于2005年9月～10月对长春市中小学生用餐行为及态度进行调查，找出学生喜欢和不喜欢营养餐的原因，并对如何做好学生营养餐工作提出了建议。
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