作者：杨学行卫生监督管理工作社会系统工程综合防治措施卫生监督机构法制化管理质量不稳定缺碘地区加工企业生产加工加碘盐碘缺乏非碘盐副食品市场劣质
摘要：消除碘缺乏危害是一项造福子孙后代的社会系统工程.我国在缺碘地区普及加碘盐为主的综合防治措施,已被纳入法制化管理的轨道,在各相关部门的共同努力下,取得了显著的成就.但是,一些碘盐加工企业加碘盐质量不稳定,市场上假碘盐、劣质盐不时出现,不少食品生产加工单位采用非碘盐和劣质盐生产、加工副食品等.这些情况说明,加强对食盐市场的监管,始终是全社会特别是各级卫生监督机构不能放松的工作.
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