作者：徐丽丽; 郭立忠; 宋爱荣灰树花发酵液多糖毒理学评价生物反应调节剂灰树花多糖机体免疫功能贝叶多孔菌担子菌亚门毒理学实验
摘要：灰树花（Grifola frondosa）又名贝叶多孔菌、舞茸、栗蘑等，属担子菌亚门（Basidiomycotina）。非褶菌目（Aphyllophorales）。多孔菌科（Polyporaceae）。树花菌属（Grifola）。作为一种生物反应调节剂，灰树花多糖通过提高机体免疫功能，具有抑制肿瘤、抗人类免缺陷病毒（HIV）、稳定血压、降低血糖、改善脂肪代谢等广泛的生理活性。本文通过灰树花发酵液多糖毒理学实验，旨在探讨灰树花发酵液多糖的安全性，并为进一步开发和利用灰树花多糖奠定基础。
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