作者：张之伦; 张耀亭; 白世基; 张明月; 江国虹...灭菌乳食物中毒过氧化氢饮食卫生临床表现
摘要：2001年秋,天津市区部分小学学生饮用袋装灭菌乳(袋装奶)10 min后出现恶心、呕吐等不适反应,1 h后发病达400人.经调查和实验检测,证实致病原因系袋装奶中污染过氧化氢(H2O2)所致.为此,我们进行了调查.现报告如下.
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《中国公共卫生》（CN：21-1234/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国公共卫生》杂志综合反映我国公共卫生与预防医学的业务进展与动态，推广学术研究成果，交流各级各类卫生预防保健机构的业务经验与技术方法。具有学术性、综合性、实用性，适合于卫生行政部门领导和管理人员作为业务参考，以全面掌握公共卫生与预防医学的学术进展与业务动态；是医学院校、研究机构、预防卫生保健单位、卫生监督单位、医疗机构的领导、专家和业务...
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