作者：彭仙娥; 周紫荆; 史习舜; 李国梁; 潘培川...安溪县病例对照调查发病logistic分析综合防制措施食管癌高发区环境危险因素配对研究问卷调查方法分析癌家族史一级亲属油炸食品保护因素致癌因素遗传因素预防措施癌发生福建省癌患者调查表居住地
摘要：目的探讨福建省安溪县食管癌发病的影响因素,为食管癌高发区制定综合防制措施提供理论依据.方法采用1:1配对研究方法,对237例食管癌患者及与之在年龄、性别和居住地相匹配的非癌人群采用统一的调查表进行问卷调查.采用单因素及多因素条件Logistic分析方法分析安溪县食管癌发生的影响因素.结果食盐量(OR 3.704)、性格内向(OR 13.511)、吸烟量(OR 1.667)、一级亲属食管癌家族史(OR 5.687)、病前10～20年前常食用油炸食品(OR 2.577)、霉变红薯(OR 4.803)、腌菜(OR 2.285)是安溪县食管癌发生的危险因素;常饮茶(OR0.234)、饮用清洁水(OR 0.142)、常吃豆制品(OR 0.407)、水果(OR 0.255)是保护因素.结论食管癌是一种由多种致癌因素引起疾病,即在环境危险因素和遗传因素的作用下发生,因此,对其应采取综合性的预防措施.
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