作者:刘维生素c含量番茄红素科技进步二等奖瓜氨酸品种选育西瓜河南省应用
摘要:随着我国经济发展和人民生活水平的不断提高,功能性营养食品越来越受欢迎。西瓜是传统的夏季消暑果品,果实富含番茄红素、瓜氨酸和维生素C等营养物质,番茄红素具有抗癌、防治心血管等疾病的作用,
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《中国瓜菜》(CN:41-1374/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国瓜菜》在瓜菜科技期刊中,中国瓜菜;以其科学严谨。求真务实博得了不同层面读者的厚爱。几年来,作为一名瓜菜生产者,我认为中国瓜菜不但为广大的瓜菜科技工作者提供了学术交流的平台,更重要的是为广大的瓜菜生产者提供了科学理论、实践经验和实用创新栽培技术,使我们开拓了视野,增长了知识,提高了瓜菜生产技术水平,更好地认识了瓜菜市场的运作规律,从而减少...
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