作者：管慧; 何江; 廖沙; 李世红; 田伟肥胖血脂谱植物甾醇类儿童
摘要：目的观察植物甾醇酯低脂奶粉对6-12岁肥胖儿童血脂的影响。方法将65例6-12岁肥胖儿童随机双盲对照法分成两组。观察组34例服用普通低脂奶粉加植物甾醇酯;对照组31例服用普通低脂奶粉。两组受试者期间的生活方式与受试前保持不变,每日早晚两餐时各服用相应的奶粉,早晚两餐各25 g,共服用50 g/d。两组整个服用周期均为8周。分别于第0周、第4周和第8周空腹采集静脉血,检测甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）及低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的水平。结果干预第4周、第8周,观察组血清TC水平与本组干预前及对照组差异显著（P〈0.01,P〈0.05）;观察组干预第8周血清TG和LDL-C水平与本组干预前比较差异显著（P〈0.05）。对照组干预前后血清TG、TC、LDL-C和HDL-C水平差异均无统计学意义（P〉0.05）。结论在无须特别进行生活方式和饮食严格控制的情况下,服用植物甾醇酯低脂奶粉能有效改善肥胖儿童血脂状况,降低血清TC、LDL-C和TG水平。
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