作者：沈雪无铅皮蛋传统食品食疗作用清热解毒含量超标加工环节蛋产品铅污染市民生产
摘要：皮蛋香醇可口、回味悠长,具有清热解毒的食疗作用,一直是深受大家喜爱的传统食品,然而,连日来,多家媒体纷纷报道了许多皮蛋铅含量超标的情况.有关专家提醒市民,皮蛋是铅污染的高危食品,应警示市民少吃皮蛋产品,同时建议采取措施,争取从生产加工环节加以控制,并提倡生产无铅皮蛋.
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《中国防伪报道》（CN：11-4690/T）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国防伪报道》主要宣传我国关于预防和打击生产、销售伪劣商品，以及破坏银行、货币、信贷、票据、保险等管理制度，扰乱金融秩序的破坏社会主义市场经济秩序违法犯罪行为的相关政策和法律法规；报道国内外最新法定证件和有价证券等领域内的相关防伪技术讯息，探讨防伪技术理论，介绍防伪技术产品，为相关防伪技术研发和应用搭建互动平台，为维护我国良好的社会治安...
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