作者：刘振扬; 赵红霞; 刘超分蘖葱头超临界co2萃取夹带剂
摘要：通过单因素和正交实验研究，对超临界CO2萃取分蘖葱头精油的工艺进行了优化设计。实验结果表明各因素对分蘖葱头精油得率的影响主次顺序是：萃取压力〉萃取温度〉萃取时间〉料液比；最佳萃取实验工艺条件为：萃取压力35MPa，萃取温度50℃，萃取时间3h，料液比（g：mL）1：1．5，分蘖葱头精油的得率为0．4715％。
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《中国调味品》（CN：23-1299/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国调味品》主要刊载食品添加剂、酱油、食醋、酱腌菜、豆腐乳、方便面、香辛料、鲜味剂、甜味剂、核苷酸、复合调味料及有关调味技术等领域的新技术、新工艺、新设备等内容。
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