作者：李夏冰; 凌文婧食品安全监测食品安全检测食品监测velocity食品安全预警不合格质量监督部门食品安全隐患随机场部门监管
摘要：随着互联网以及其他产业数据量爆炸式的增长,大数据、云计算等概念越来越多地被人们提及。2012年,联合国了大数据政务白皮书,指出大数据对于联合国和各国政府来说是一个历史性的机遇。公认的大数据四个特征为：数据量大（Volume）、类型繁多（Variety）、价值密度低（Value）、速度快时效高（Velocity）。这与食品安全监测所获取的数据特征相符合。
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