作者：单双祥; 李庆华; 郑桃源; 尹辉龙; 肖文庆质量安全体系畜产品监管盐酸克伦特罗放心肉放心奶石家庄
摘要：人们常常会问：现在能吃什么？放心奶、放心肉真能让人放心么？2008年9月石家庄三鹿奶粉事件，2009年2月份广州发生多人中毒的“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）事件。问题食品成为当今人们的焦点话题。随着经济与社会快速发展，但食品的质量和安全似乎难尽人意。虽然肉蛋奶等畜产品极大地丰富了人们的餐桌，但却没有了上世纪七十年代人们对畜产品美味和安全的感觉。
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