作者：杨建功; 王秀君; 娄淑红; 张文彬畜牧业效益型农业增效生产型消费层次市场供求关系农民增收畜禽产品安全兽药数量型
摘要：1畜禽产品安全现状 改革开放以来,我国畜牧业持续稳定发展,逐渐成为独立的支柱产业,为发展国民经济,提高人民生活水平、农业增效、农民增收等发挥了重要作用.畜牧业的发展带动了市场供求关系的转变,基本满足了不同消费层次的需求,实现了产品从单一化向多元化的跨越,并开始出现生产型向效益型,数量型向质量型转变的巨大变化.然而,随之而来的畜禽产品的安全问题也十分突出,如畜禽产品污染和有毒有害物质残留相当严重.同时,畜禽产品质量安全问题也严重影响了我国畜禽产品的国际贸易.
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