作者：杨佳颖湖北省抗菌药物地方标准技术养殖蛋鸡畜牧产业兽药行业
摘要：2018 年湖北省畜牧总产值超过 1,300 亿,兽药销售额达到 24.28 亿元,畜牧兽药行业是湖北当前畜牧产业扶贫生产中的重要支撑环节,在扶贫攻坚事业中起着不可替代的重要作用. 在食品安全日益突出的今天,消费者对蛋鸡的健康养殖更加重视,对于无抗生素的优质鸡蛋需求量逐渐增加.作为食品链的初端,蛋鸡养殖过程直接影响鸡蛋产品的质量安全水平,只有减少或降低抗生素的用量,才能有效控制药物残留和细菌耐药性.生产绿色、安全、无抗鸡蛋已成为社会的普遍共识,也是蛋鸡业持续发展的必然选择.而目前产蛋期能使用的药物极少,为达到符合法律法规及相关标准的要求,满足消费者需求,在蛋鸡的养殖过程中通过饲养管理、投入品的使用、动物疫病的防控等方面的控制,达到鸡蛋产品无抗菌药物残留,保证了鸡蛋产品的质量安全.
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