作者：梁金海羊肉生产饲料安全检疫检验群饲肉羊生产生产加工环节全程质量控制屠宰加工消毒池无公害化
摘要：当前由于环境污染和生产方式不当,致使很多有毒害作用的物质直接、间接被食物携带入动物体内,导致其使用安全性受到影响。因此,羊肉生产必须从饲养环境、羊群饲喂、饲料安全、疾病防疫、生产档案及羊只的运输、仓储、屠宰加工、检疫检验等生产加工环节进行无公害化处理,以保证羊肉真正达到食用安全的标准。
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《中国动物保健》（CN：11-3994/Q）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国动物保健》面向基层畜牧兽医工作者、饲养管理人员，跟踪科研进展，指导生产实践，传播经营理念，以“动物保健”为优秀，创建畜牧业链的交流平台，也是动物保健关联企业服务于畜牧业的窗口。
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