全球化视野下我国饮食类纪录片的文化认同建构--以《风味人间》为例

作者：位迎苏; 李新蕾饮食类纪录片受众心理叙事策略历史话语

摘要：饮食类纪录片作为我国饮食文化传播的重要载体,传递着源远流长的历史文化。纪录片《风味人间》是陈晓卿团队继《舌尖上的中国》之后的又一力作。该片从地域和历史的双重维度展现食物的演绎与流变,不论是微观的画面呈现、中观的叙事手法还是宏观的意义表达,都从多种角度探索和解读食物背后的历史文化,传达着全球化视野中的情感认同、身份认同和民族认同。

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