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慕课时代如何通过信息技术提高中职餐饮服务与管理教学质量探究

作者:胡瑾慕课信息技术中职餐饮服务与管理

摘要:随着新时期教育工作中信息化的快速发展,慕课在教育领域中的应用范围不断扩大。慕课最先起源于高等教育,主要是对各类知识进行传播,在与中职教育进行融合过程中,要对慕课特点以及中职教育基本现状进行充分结合,这样能够全面发挥慕课教学价值,推动中职教育全面发展。

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中国多媒体与网络教学学报·下旬刊

《中国多媒体与网络教学学报·下旬刊》(CN:11-9321/G)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国多媒体与网络教学学报·下旬刊》是经国家新闻出版总署批准的中央级电子期刊,是国内最早以多媒体形式发表中小学信息化教学改革前沿成果的学术期刊群。

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