作者：马珍琼; 普俊学; 屈云莲; 张恒三七三七总皂苷提取技术分离纯化技术冲图
摘要：三七总皂苷（Panax notoginseng saponins，PNS）作为三七（Panaxnotoginseng）的主要活性成分，具有多种药理作用和临床应用，广泛应用于药品、保健品、日化品等行业。随着PNS的需求量日益上升，PNS的提取、分离纯化技术显得尤为重要。目前，PNS的提取、分离纯化技术的研究甚多，综合考虑其提取率、经济效益及规模化生产等因素，常采用乙醇回流提取，经大孔吸附树脂分离纯化，部分联合酶解技术和醇沉技术制备PNS。本文将对近年来实验研究中常用到的PNS提取、分离纯化技术进行综述，为PNS的进一步研究及工业生产等提供参考。
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