作者：郑悦康; 叶志英; 刘绮明维生素b6吡哆醇微生物法
摘要：目的建立应用微生物法试剂盒检测奶粉中维生素Bs含量的分析方法。方法采用维生素Be微生物检测试剂盒定量检测奶粉中添加维生素B6的含量。结果维生素B6的线性范围为0．002～0．012mg]100g（ml），检出限为0．002mg／100g（ml），其标准曲线的相关系数为0．9987，相对标准偏差均〈10％，其回收率达到90．0％～108％。结论微生物法试剂盒具有灵敏度高，检出限低，线性范围宽，操作方法简便、快捷，结果准确可靠等优点，可用于奶粉中维生素B6的检测工作。
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