作者:欧惠算; 张灵枝; 王维生阿姆斯特丹散囊菌液态发酵六堡茶品质成分
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《中国茶叶加工》(CN:33-1157/TS)是一本有较高学术价值的大型季刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国茶叶加工》主要刊登以茶为研究对象的科学技术成果,内容涵盖茶叶生产加工、机械装备、储运保鲜、品质化学、质量标准、功能保健、资源利用、经营管理、市场流通、文化历史等领域,是科技信息交流的窗口,也是国内外茶业同行提供学术成果发表与实用新型技术交流的平台。
省级期刊
人气 87228 评论 57
人气 62534 评论 51
人气 44675 评论 56
北大期刊、统计源期刊
人气 33326 评论 44