作者：吴平六堡茶斗茶文化标准解析
摘要：为全面、准确地理解和执行《六堡茶斗茶规范》标准,文章对标准的制定背景、内容框架、核心内容、创新点、实施后的预期效果等进行解读和说明。该标准在继承我国传统斗茶中的斗品质和广泛参与的基础上,引入现代公正监督、优化评委人员构成、媒体宣传、审评分数系数分配、自由裁量权行使引导等机制,强化了专业评委资格要求、茶叶感官评分标准、审评计分办法,规定了六堡茶斗茶规范,具有科学性、实用性和可操作性。该标准既批判性继承了历史上斗茶方法,也创造性发展了现代斗茶实践,可以更好地继承弘扬斗茶文化精华,对六堡茶产业的标准化、规范化管理有促进作用,值得推广和借鉴。
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