作者:本刊编辑部高峰论坛武夷山市桐木创新中国标准化技术委员会人民政府工作组
摘要:1月21日,中国红茶创新与发展高峰论坛在武夷山桐木庙湾正山堂茶业总部召开。本次论坛由全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组、福建省茶产业标准化技术委员会、武夷山市人民政府联合主办。
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《中国茶叶加工》(CN:33-1157/TS)是一本有较高学术价值的大型季刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国茶叶加工》主要刊登以茶为研究对象的科学技术成果,内容涵盖茶叶生产加工、机械装备、储运保鲜、品质化学、质量标准、功能保健、资源利用、经营管理、市场流通、文化历史等领域,是科技信息交流的窗口,也是国内外茶业同行提供学术成果发表与实用新型技术交流的平台。
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