作者：黄晓琴; 张丽霞; 向勤锃茶文化学育人人文素质创新能力
摘要：本文介绍了开设茶文化学课程的基本情况，结合教学过程各环节的教学实践经验及效果，指出茶文化课程对当代大学生人文素质教育和创新能力培养都能起到良好的作用。同时在校园文化建设方面也是一个有益的补充。
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《中国茶叶加工》（CN：33-1157/TS）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国茶叶加工》主要刊登以茶为研究对象的科学技术成果，内容涵盖茶叶生产加工、机械装备、储运保鲜、品质化学、质量标准、功能保健、资源利用、经营管理、市场流通、文化历史等领域，是科技信息交流的窗口，也是国内外茶业同行提供学术成果发表与实用新型技术交流的平台。
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