作者：屠水根; 章祥富出口茶叶余杭区质量安全示范区施效生产基地蒸青茶生产企业
摘要：杭州市余杭区茶叶生产基地有6万余亩（1亩=0．067公顷），主要生产蒸青茶、径山茶、钱塘龙井。蒸青茶生产企业28家，生产线32条。产量7000—9000吨，占全国蒸青茶产量的40％。杭州市余杭区蒸青茶业协会自2002年成立以来．就从茶叶种植基地源头抓起，强化控制农药残留．
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《中国茶叶加工》（CN：33-1157/TS）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国茶叶加工》主要刊登以茶为研究对象的科学技术成果，内容涵盖茶叶生产加工、机械装备、储运保鲜、品质化学、质量标准、功能保健、资源利用、经营管理、市场流通、文化历史等领域，是科技信息交流的窗口，也是国内外茶业同行提供学术成果发表与实用新型技术交流的平台。
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