作者:张建成; 苏京晶陕西茶叶生产现状发展措施
摘要:陕西产茶历史悠久,品质以色绿、香高、味浓、耐冲泡为特色,而且富含硒、锌等微量元素。本文以陕西茶产业现状、存在的问题和应对措施等内容,阐明了陕西茶叶生产现状及发展措施,宣传陕西茶叶和促进陕西茶叶的健康发展。
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《中国茶叶加工》(CN:33-1157/TS)是一本有较高学术价值的大型季刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国茶叶加工》主要刊登以茶为研究对象的科学技术成果,内容涵盖茶叶生产加工、机械装备、储运保鲜、品质化学、质量标准、功能保健、资源利用、经营管理、市场流通、文化历史等领域,是科技信息交流的窗口,也是国内外茶业同行提供学术成果发表与实用新型技术交流的平台。
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