作者：凌光汉常温条件新昌县保鲜剂推广使用茶叶技术项目脱氧保鲜技术课题组
摘要：2003年7月,新昌县科技局公开招标"常温条件下茶叶保鲜技术研究"课题项目,目的为了使名优茶如何通过比较简便、成本较低、保鲜保质效果又好的方法,达到在常温条件下名优茶色香味形基本不变的目的,提出了这一具有实用性强又有迫切性的重要课题项目.新昌县群星实业有限公司的年青总经理周玉翔,凭着在浙工大所学的专业与在浙江三花集团七年工作所积累的经验,大胆地中标接受了这一任务,并与浙大农业和生物学院签订了合作开发茶叶常温保鲜包装技术项目产品,课题组由周玉翔工程师总体负责,浙大郭延平博士后副教授总负责技术,张良诚教授与两位研究生负责技术,计划在2005年7月完成该课题项目.
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