作者：张居农; 张冰; 王潇动物福利壁垒中国特色优质肉动物保护生产效率人类文明程度技术措施生活水平生产方案we
摘要：<正>随着人们生活水平的提高和羊产品种类的丰富,肉质的安全问题日益引起人们的关注,它不仅关系到消费者的膳食安全、营养和感官的需要,而且还关系到羊肉制品加工业的健康发展。在现代工厂化养羊产业中,应当从思想上重视与改善农场动物福利,通过改善动物福利的技术措施,寻求优质肉的生产方案,突破动物福利壁垒,实现优质、高档羊肉的生产。本文从动物福利壁垒的形成及应对措施和工厂化养羊可持续健康发展应借鉴的模式两个方面提出了问题。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
