森根比亚：引领食品安全“酶”时代

作者：程桔华食品安全2008年北京奥运会酶生物工程技术技术保障措施高技术含量2009年企业转型

摘要：在中关村怀柔园，北京森根比亚生物工程技术有限公司（下称森根比亚）并不算大。但却很有影响力。作为一家从军工企业转型而来的公司，其生产的高技术含量的比亚有机磷水解酶（简称“比亚酶”）已经获得市场的高度认可。2008年北京奥运会期间，“比亚酶”被指定为食品安全三项技术保障措施之一，在所有奥运签约酒店中使用；2009年共和国60周年大庆中，“比亚

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