你信任自己食用的食物吗？

作者：常俪; Ann; Brady马肉认证机构管理体系标准企业生产安全可追溯性从业人员资格标准认证行政监管标准化管理欧洲刑警组织

摘要：全球食品行业从未遇到过如此多的挑战。从被污染的奶制品到受污染的牛肉,经常性的重大突发事件,削减了消费者对食品的信心。与此同时,一些龙头企业在努力挽回失去的信心。那么,我们能够对食品施以多少信赖呢？我们通常都认为食品安全是理所当然。

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