作者：何志谦读者文章指导性权威性概念要求专家战略中国协会
摘要：(接上期) 人体对营养物质的需求与安全量 营养科学、生物科学及临床科学的发展,使人们逐步认清了人体的构成与人体所需求的营养素.无论古代和现代,无论国内或国外,最先明确提出营养指标的是军队,这是因为:
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《中国保健营养》（月刊）创刊于1991年，由中华人民共和国国家卫生健康委员会主管，全国卫生产业企业管理协会主办，CN刊号为：14-1172/R，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国保健营养》办刊宗旨：贯彻理论与实践、普及与提高相结合的方针,反映我国医学与科研工作的重大进展,促进国内外学术交流。本刊欢迎本专业及相关学科的医学工作者积极投稿。
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